Ihr Aufgabengebiet: Erstellung von Produktionsplänen und Tablettkarten Nutzung der Küchensoftware OrgaCard Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie von Sonderkost für Patienten und Mitarbeitende unter Einhaltung aller Hygienevorschriften Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Diät- und Sonderkostformen sowie ggf. Beratung von Patienten Reinigung und Desinfektion der Küche, des Casino sowie aller Geräte nach Reinigungs- und Desinfektionsplan Warenpflege und Lagerhaltung in Kühl-, Tiefkühl- und Trockenlagern Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb sowie Anleitung von Küchenhilfen Alle anfallenden Arbeiten die zum Küchenablauf dazu gehören Wir wünschen uns von Ihnen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d) Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC (z.