Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Küchenleitung Überwachung der Speisenversorgung hinsichtlich Qualität, Kosten und Mengen Kalkulation und Organisation von Festen und Feiern Verantwortung des wirtschaftlichen Betriebs der Küche und der Cafeteria Verantwortung der Produktion sowie aktive Mitarbeit in der Küche Wirtschaftlicher Einkauf von Lebensmitteln Planung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und Prozessen Einarbeitung von Mitarbeitenden sowie deren Beurteilung Erstellung der Dienstplanung für das Küchenteam Umsetzung des HACCP Konzeptes Verantwortlich für Materialwirtschaft, Menü- Speiseplanung Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Küchenleitung Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Meister Erfahrung in einer Großküche Gute Warenkenntnisse Wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitenden Leidenschaft, "Leckeres Essen für unsere Senioren zu zaubern" Eingehen auf Wünsche und Vorlieben der Bewohner Vertrauter Umgang mit Microsoft Excel, Outlook und Teams Attraktiv und sicher – wir bieten Ihnen als Stellvertretende Küchenleitung einen unbefristeten Arbeitsvertrag und einen sicheren Arbeitsplatz eine Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung (13.
Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Küchenleitung Überwachung der Speisenversorgung hinsichtlich Qualität, Kosten und Mengen Kalkulation und Organisation von Festen und Feiern Verantwortung des wirtschaftlichen Betriebs der Küche und der Cafeteria Verantwortung der Produktion sowie aktive Mitarbeit in der Küche Wirtschaftlicher Einkauf von Lebensmitteln Planung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und Prozessen Einarbeitung von Mitarbeitenden sowie deren Beurteilung Erstellung der Dienstplanung für das Küchenteam Umsetzung des HACCP Konzeptes Verantwortlich für Materialwirtschaft, Menü- Speiseplanung Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Küchenleitung Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Meister Erfahrung in einer Großküche Gute Warenkenntnisse Wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitenden Leidenschaft, "Leckeres Essen für unsere Senioren zu zaubern" Eingehen auf Wünsche und Vorlieben der Bewohner Vertrauter Umgang mit Microsoft Excel, Outlook und Teams Attraktiv und sicher – wir bieten Ihnen als Stellvertretende Küchenleitung einen unbefristeten Arbeitsvertrag und einen sicheren Arbeitsplatz eine Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung (13.
Wir suchen zur Unterstützung unseres multiprofessionellen Teams eine Küchenleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Ihre Aufgaben Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne Sie verantworten die EDV-gestützte Personalplanung Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung Ihr Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung Berufserfahrung in der Gastronomie Gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung, -verarbeitung und EDV-geschützter Arbeit Führungskompetenz und Kommunikationsstärke Unsere Benefits Eine attraktive Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif Gute Zusammenarbeit und Zusammenhalt in einem sehr angenehmen Arbeitsklima Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet mit hoher Eigenverantwortung Entwicklung: Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen Zukunft: Betriebliche Altersvorsorge Mobilität: Mitfinanzierung des Deutschlandtickets und attraktives Bike-Leasing Kontakt Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir suchen zur Unterstützung unseres multiprofessionellen Teams eine Küchenleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Ihre Aufgaben Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne Sie verantworten die EDV-gestützte Personalplanung Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung Ihr Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung Berufserfahrung in der Gastronomie Gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung, -verarbeitung und EDV-geschützter Arbeit Führungskompetenz und Kommunikationsstärke Unsere Benefits Eine attraktive Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif Gute Zusammenarbeit und Zusammenhalt in einem sehr angenehmen Arbeitsklima Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet mit hoher Eigenverantwortung Entwicklung: Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen Zukunft: Betriebliche Altersvorsorge Mobilität: Mitfinanzierung des Deutschlandtickets und attraktives Bike-Leasing Kontakt Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bei der Vor- und Zubereitung sowie der Ausgabe der Speisen arbeiten Sie aktiv mit und unterstützen bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen für Patientinnen und Patienten. Sie unterstützen bei der Planung und Zubereitung des kulinarischen Angebots der Cafeteria mit wöchentlich wechselndem Speiseplan und beteiligen sich aktiv am dortigen Frontcooking-Angebot.
Unser Menü für Sie: 5 Tage Woche, familienfreundliche Arbeitszeiten außerhalb der Abendzeiten Perspektive die Küchenleitungsfunktion später zu übernehmen Gesundheitsmanagement Vereinbarkeit von Beruf und Familie Strukturierte Einarbeitung Vermögenswirksame Leistungen Zuschuss Altersvorsorge Team-Events Ihre Aufgaben: Unterstützung der Küchenleitung bei folgenden Themen Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals Einarbeitung neuer Mitarbeiter Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen Dokumentation gemäß HACCP-Konzept Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen Warenbestellung und Wareneingangskontrolle Lagerhaltung und Menüplanung Essen vor- und zubereiten sowie Essensausgabe Diese „Zutaten“ bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Lust, Leitungserfahrung zu sammeln Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams bei K&S!
Unser Menü für Sie: 5 Tage Woche, familienfreundliche Arbeitszeiten außerhalb der Abendzeiten Perspektive die Küchenleitungsfunktion später zu übernehmen Gesundheitsmanagement Vereinbarkeit von Beruf und Familie Strukturierte Einarbeitung Vermögenswirksame Leistungen Zuschuss Altersvorsorge Team-Events Ihre Aufgaben: Unterstützung der Küchenleitung bei folgenden Themen Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals Einarbeitung neuer Mitarbeiter Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen Dokumentation gemäß HACCP-Konzept Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen Warenbestellung und Wareneingangskontrolle Lagerhaltung und Menüplanung Essen vor- und zubereiten sowie Essensausgabe Diese „Zutaten“ bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Lust, Leitungserfahrung zu sammeln Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams bei K&S!
Referenznummer: 90/62154 ------ Anstellungsart: Arbeitsplatz ------ Stelle: Küchenleitung (m/w/d) ------ Wochenstunden: 40 ------ Arbeitszeit: Vollzeit ------ verfügbar ab: ab sofort ------ Befristet: Nein ------ Ihr Profil / Ihre Aufgaben: Ihr Profil / Ihre Aufgaben: - Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenbetriebs - Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen - Erstellung von Speiseplänen und Berücksichtigung von Qualität. - Führung, Anleitung und Einsatzplanung des Küchenteams - Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle ------ Vorausgesetzte Kenntnisse: Vorausgesetzte Kenntnisse: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Leitungsfunktion - Organisationsgeschick und Veantwortungsbewusstsein - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise ------ Wir bieten: Wir bieten: - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen - Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung - Kollegiales Arbeitsumfeld - Leistungsgerechte Vergütung - Strukturierte Einarbeitung Bitte kontaktieren Sie Herrn Michael Noatzsch unter job.leipzig@office-personal.com +49 341 23103347 ID: 90/62154 ------ Bitte kontaktieren Sie Herrn Michael Noatzsch unter job.leipzig@office-personal.com +49 341 23103347 ID: 90/62154 ------
Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung und Weiterentwicklung Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote; Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ; Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen; Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam; Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen; Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung und Weiterentwicklung Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote; Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung; Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen; Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam; Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen; Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Ihr Plus bei uns Leistungsgerechte Vergütung gemäß Tarifvertrag Zuverlässige Arbeitszeitgestaltung und Planungssicherheit, um Familie und Beruf zu vereinbaren Sicherer Arbeitsplatz im Gesundheits- und Sozialwesen Strukturierte Einarbeitung und ein familiäres Team, das Sie von Anfang an unterstützt Gesundheitsförderung durch umfangreiche (Online-)Fitness-, Wellness- & Ernährungsangebote (EGYM Wellpass Netzwerk) und Bike Leasing Mitarbeiterparkplätze und Vergünstigungen in der hauseigenen Cafeteria Mitarbeiter-Vorteilsangebote wie bspw. corporate benefits, Bike-Leasing und Zusatzversicherungen Ihre Aufgaben Zubereitung, Portionierung und Verteilung der Speisen Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben nach HACCP Mitarbeit bei Reinigungsarbeiten und Erstellen von Hygieneplänen Mitwirkung bei Warenbestellung, -annahme, Lagerung Unterstützung der Küchenleitung Anleitung und Unterstützung von Fach- und Hilfskräften Planung und Organisation der Kommissionierung für angeschlossene Einrichtungen Ihr Profil Erfahrung in der Küche, vorzugsweise im Bereich einer Großküche Kenntnisse von Microsoft Word & Outlook sowie eines Warenwirtschaftssystems Fähigkeit zur Teamarbeit und zügige Auffassungsgabe Service- und ressourcenorientiertes Handeln Bereitschaft zur gelegentlichen Arbeit am Wochenende Kommunikationsfähigkeit in der deutschen Sprache Kontakt Interessiert?
Ihr Plus bei uns Leistungsgerechte Vergütung gemäß Tarifvertrag Zuverlässige Arbeitszeitgestaltung und Planungssicherheit, um Familie und Beruf zu vereinbaren Sicherer Arbeitsplatz im Gesundheits- und Sozialwesen Strukturierte Einarbeitung und ein familiäres Team, das Sie von Anfang an unterstützt Gesundheitsförderung durch umfangreiche (Online-)Fitness-, Wellness- & Ernährungsangebote (EGYM Wellpass Netzwerk) und Bike Leasing Mitarbeiterparkplätze und Vergünstigungen in der hauseigenen Cafeteria Mitarbeiter-Vorteilsangebote wie bspw. corporate benefits, Bike-Leasing und Zusatzversicherungen Ihre Aufgaben Zubereitung, Portionierung und Verteilung der Speisen Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben nach HACCP Mitarbeit bei Reinigungsarbeiten und Erstellen von Hygieneplänen Mitwirkung bei Warenbestellung, -annahme, Lagerung Unterstützung der Küchenleitung Anleitung und Unterstützung von Fach- und Hilfskräften Planung und Organisation der Kommissionierung für angeschlossene Einrichtungen Ihr Profil Erfahrung in der Küche, vorzugsweise im Bereich einer Großküche Kenntnisse von Microsoft Word & Outlook sowie eines Warenwirtschaftssystems Fähigkeit zur Teamarbeit und zügige Auffassungsgabe Service- und ressourcenorientiertes Handeln Bereitschaft zur gelegentlichen Arbeit am Wochenende Kommunikationsfähigkeit in der deutschen Sprache Kontakt Interessiert?
#KurzzeitPflege #UrlaubsPflege #VerhinderungsPflege #DemenzWohnbereich #PalliativPflege #DiabetesFachpflege #ServiceWohnen #PflegeBeratung #Muensterland Wir bieten: einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine leistungsgerechte Vergütung eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit einen sicheren Arbeitsplatz, Dienstkleidung und attraktive Arbeitszeiten 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit) attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App Deine Aufgaben: Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung stellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook) hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
#KurzzeitPflege #UrlaubsPflege #VerhinderungsPflege #DemenzWohnbereich #PalliativPflege #DiabetesFachpflege #ServiceWohnen #PflegeBeratung #Muensterland Wir bieten: einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine leistungsgerechte Vergütungeine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiteinen sicheren Arbeitsplatz, Dienstkleidung und attraktive Arbeitszeiten30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefitsattraktive Arbeitszeiten, keine TeildiensteZuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeitsteuervergünstigtes Fahrrad-LeasingMitarbeiter-werben-Mitarbeiter-PrämieLernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App Deine Aufgaben: Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innenBestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendungstellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des TeamsSicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungenenge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllenUnterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschafteinschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswertsicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und UmweltbewusstseinFähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus Ihre Aufgaben Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen Kommissionierung der Speisen Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus Ihre Aufgaben Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen Kommissionierung der Speisen Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung, gestalten und wachsen! Deine Aufgaben – So bringst du dich ein Planung: Mitverantwortung für die Steuerung und Organisation der Produktion Führung: Leitung und Motivation des eigenen Teams Prozesse: Sicherstellung effizienter und stabiler Abläufe Qualität: Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards Wachstum: Aktive Mitgestaltung und Unterstützung des Unternehmenswachstums Innovation: Gestaltung der Produktionsprozesse mit Entwicklungsfreude und Ideenreichtum Dein Profil – Das zeichnet dich aus Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.