Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung: Absprache, Planung und Herstellung von individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; Durchführung und Überwachung der Essensausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppensetting; Vermitteln von Wissen im Therapieangebot Lehrküche; Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen; Dokumentation der Ernährungsberatung in der EPA (Elektronische Patienten Akte); Ausarbeitung und Deklaration des Speiseplans inkl. der Nährwertberechnungen.
Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung: Absprache, Planung und Herstellung von individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; Durchführung und Überwachung der Essensausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppensetting; Vermitteln von Wissen im Therapieangebot Lehrküche; Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen; Dokumentation der Ernährungsberatung in der EPA (Elektronische Patienten Akte); Ausarbeitung und Deklaration des Speiseplans inkl. der Nährwertberechnungen.
Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung: Absprache, Planung und Herstellung von individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; Durchführung und Überwachung der Essensausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppensetting; Vermitteln von Wissen im Therapieangebot Lehrküche ; Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen ; Dokumentation der Ernährungsberatung in der EPA (Elektronische Patienten Akte); Ausarbeitung und Deklaration des Speiseplans inkl. der Nährwertberechnungen .
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus Ihre Aufgaben Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen Kommissionierung der Speisen Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus Ihre Aufgaben Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen Kommissionierung der Speisen Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
Entdecken Sie, was uns als Arbeitgeber besonders macht: www.diakoneo.de/werteBetriebliche Gesundheitsförderung: Sport- und Entspannungsangebote, Möglichkeit auf ein Jobrad (je nach Vertragsgestaltung) und betriebsärztliche Beratung Fort- und Weiterbildung: persönliches Bildungsbudget, Coaching & Supervision, unternehmenseigene Akademie sowie ein breites Angebot an E-Learnings in der Diakoneo Learning Zone Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherung Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben: gemeinsame Planung der Arbeitszeit sowie flexible Arbeitszeitmodelle Sinnstiftender Arbeitsplatz mit Tradition Vergütung und Zusatzleistungen: unter anderem Jahressonderzahlung, Vermögenswirksame Leistungen und Mitarbeitenden Rabatte Erfahren Sie mehr über unsere Benefits auf: www.diakoneo.de/vorteile
Es werden täglich individuelle und bedarfsgerechte Speisen zubereitet, darunter gluten- und laktosefreie Kost, bis hin zu speziellen Fett- oder Unverträglichkeitsanforderungen. Ihre Aufgaben Planung, Kontrolle und Zubereitung der Diät- und Sonderkostformen Essensausgabe am Speisenverteilband mit Endkontrolle Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung und Dokumentation der Einzelberatungen nach ärztlicher Verordnung Menüerfassung und Betreuung der Patienten in Ernährungsfragen Das bringen Sie mit eine abgeschlossene Ausbildung (staatlich anerkannt) als Diätassistent/-in (w/m/d) Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung gute Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz Verantwortungsbereitschaft selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise Einsatzbereitschaft und Flexibilität gute Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme, Erfahrung mit dem Menübestellsystem OrgaCard wünschenswert Freuen Sie sich auf ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit attraktiver, entsprechend der Verantwortung dieser Position angemessenen Vergütung und betrieblicher Altersvorsorge Betriebskinderkrippe Business Bike Personalcafeteria im Krankenhaus Firmenfitness Bewerbung Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an: Krankenhaus Ludmillenstift Personalabteilung Ludmillenstraße 4-6 49716 Meppen T 05931 152 1032 (per E-mail in einem PDF-Format): personalabteilung@ludmillenstift.de Für Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung Michael Lichtenstein Leitung Küche Tel. 05931 1521920 lichtenstein@ludmillenstift.de